冬季食补必学的三款健康食谱

冬季食补必学的三款健康食谱

现在人们应该关注一下健康饮食了，平时人们不论什么食物都吃，这样怎能不患病?而且特别是现在，寒冷的冬天，更是需要利用食物来养生，这样可以御寒还可以防止冬天上火。那么，最适合冬季食补的食物都有哪些呢?小编就来推荐三个食谱。

1、黑芝麻粥

配料：黑芝麻25克、粳米50克。

做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。

功效：补益肝肾，滋养五脏。注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。

2、虫草蒸老鸭

配料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

做法：老鸭去毛、內脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。

功效：补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共咸补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。

3、西红柿砂糖藕

配料：西红柿2个、藕1节、沙糖适量。

做法：西红柿去皮，开水煮藕(3至5分钟)，两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。

功效：健脾开胃，生津止渴。

如果家中有这些食材的话，不妨照着小编总结的烹制方法来动手做一下，反正这些食材放着也是放着，还不如早点吃掉比较好。而且，一些嘴馋的网友也可以来品尝一下，满足自己的食欲。当然，还有很多适合冬天吃的食物，还需要大家多多的学习。