葱、姜、蒜和花椒的疗效

葱、姜、蒜和花椒的疗效

每个老人都知道，葱、姜、蒜和花椒是平常必备的调味品，如果在爆炒、清蒸、煲汤时加入它们，一定会提升食品的味道。但是你是否知道，除提味，平时做菜时只要使用得当，它们还能变成治病救人的“神医”，更有消毒、杀菌、镇痛、健胃、降血压等奇特疗效。

葱―――保护血管

营养学家发现，葱含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C和钙、铁、镁等多种营养元素，对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌等都有抑制作用，可增强人体免疫力，预防呼吸道及肠道传染病流行。葱里提炼出的葱素还有舒张血管的作用卵巢早衰哪里医院治疗的好，有助于防治高血压。更为重要的是葱白能有效分解蛋白质国家允许的干细胞机构在哪，在烹饪含蛋白质和脂肪多的食品时，加上葱就可减少胆固醇在血管壁上的沉积干细胞治疗脑外伤后遗症要多少钱，起到预防动脉粥样硬化，着落血脂、血糖和血压的作用。

姜―――食品中的阿司匹林

生姜具有清胃、促进肠内蠕动、下落胆固醇、治疗恶心呕吐、抗病毒感冒、稀释血液和减轻风湿病等多种功能。

由于生姜里含有一种特殊物质，其化学结构和阿司匹林中的主要成分接近，所以生姜就具有了和阿司匹林类似的稀释血液和减轻风湿病痛的作用，对关节疼痛、肿胀、发炎及牙痛等都有一定效果。

蒜―――天然抗生素

大蒜以超强的杀菌能力闻名，这是由于其含有一种叫蒜氨酸的独有物质，当它进入血液后就会转换为大蒜素，而这类大蒜素即使被稀释仍能在瞬间杀死大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌等多种病菌。

虽然大蒜对防病治病有诸多好处，但也不是多多益善。过量食用大蒜会在杀死肠内致病菌的同时，也把肠内的有益菌杀死，所以建议每天生吃大蒜不要超过4瓣卵巢早衰应该看哪个科，且不能空腹食用。而且阴虚火旺，并得了胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病和便秘者最好不要生食大蒜。

花椒―――特有香料

花椒是中国特有的香料，味辛、性热，有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。主要治疗呕吐、风寒湿痹、齿痛等症。

花椒气味芳香，能促进唾液分泌，增加食欲。还能使血管扩大，从而起到下降血压的作用。除此之外，服食花椒水还能驱除寄生虫。

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