健康提示：冬吃鲫鱼可养胃

健康提示：冬吃鲫鱼可养胃

    民间有“冬鲫夏鲇”之说，指冬季鲫鱼、夏季鲇鱼相对其他季节更加肉嫩味鲜全国有几家干细胞医院在哪里。天津中医药大学第二附属医院消化科主任李慧臻表示，中医认为鲫鱼性味甘平，归脾胃大肠经，有健脾养胃作用干细胞治疗卵巢早衰大概花多少钱，《本草纲目》说“诸鱼属火，唯鲫鱼属土，故能养胃”，且鲫鱼汤有润燥滋补作用，适合寒冷冬季食用。

    李慧臻说，现代研究表明，鲫鱼营养价值较高，所含蛋白质质优、易于消化吸收，据测定每100克黑鲫鱼中含蛋白质高达20克，仅次于对虾；且富含钙、磷、铁、核黄素（即维生素B2）、维生素A、尼克酸等多种微量元素和维生素，常食可增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效，对脾胃衰弱、食欲不振、胃痛等患者有很好的滋补食疗作用。

    需注意的是，鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最好，若经煎炸则食疗功效会打些折扣。鲫鱼刺细小且多，需耐心剔除，特别老人和儿童食用时要多加当心。另外，鲫鱼不可同鸡、羊、狗、鹿肉同食，否则易生热而生疮疡，素有内热者更不宜吃北联干细胞官网。（记者姜凝通讯员张诚）