如何辨认搀假大米 几招辨认掺假大米

如何辨认搀假大米 几招识别掺假大米

【导读】大米是大家每日三餐都会食用的，所以大米的质量很重要，那末大米要怎样选购呢?如何识别搀假的大米呢?下面就去了解下吧。

几招辨认搀假大米

大米中掺白石

辨认方法：查看大米中的沙砾，原有的沙砾没有棱角、比较圆润，而新掺入的沙砾则棱角分明;

好米中掺籼米

辨认方法：经过加工的籼米是碎小的米粒，比较容易辨别。抓一把米在手里摊开，如发现其中有碎、小的米粒，则可判定是掺假的米;

如何辨认掺假大米 几招辨认搀假大米

给粳米上色冒充好米

辨认方法：没有上色的粳米色彩发白，用手摸会沾上米糠面;上过色的粳米用手摸会有光滑感，不会粘上米糠面。