薏米的功效 13种功效介绍给大家

薏米是日常生活中常见的食材之一，薏米的营养价值非常高，不仅如此，薏米的药用价值也非常高，所以薏米受到广大食客的喜爱，那么薏米的到底有什么营养价值呢?下面就让小编为大家介绍一下吧。　　1美白肌肤　　薏仁因富含蛋白质，常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效!　　食用方法：将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用或者每次3-5克熟薏米粉，用温开水冲服早晚两次。　　百合薏米粥：将薏米50克、百合15克洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成。　　特点:甜香，热糯，略有清香味。　　功效　　此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑，可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。　　2促进新陈代谢　　薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。　　食用方法　　钱草苡米粥，将金钱草30克，放人沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁，放入意米100克煮成粥，加适量糖即成。　　功效　　利尿，排石，通淋。　　作用　　主治肾结石，尿路结石。　　3防止脱发　　具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。　　食用方法　　将熟薏米粉5克泡500毫升温开水，做茶水饮料饮用。　　抑制骨骼肌的收缩　　薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩。　　抗肿瘤　　尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。　　预防和抵抗癌症　　现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。　　食用方法　　薏苡菱角半枝莲汤：薏苡仁、菱角、半枝莲各30g。加水煎汤，分2次服。　　本方对肿瘤有一定抑制作用，其中以半枝莲一药作用较明显。可用于胃癌、宫颈癌等。